Muffin marbré au coeur de nutella

Êtes vous prête à relever ce défi douceur ?

Tu as donc tout le mois de mars pour me présenter tes Muffins

Et pour participer au défi de Virginie B

Muffin marbré coco/amande/choco au coeur de nutella 

Votre corbeille (environ 8 muffin)

140 g de farine

1 oeuf

50 g de beurre

50 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 c.c. levure chimique

10 cl de crème de coco

1 yaourt nature

2/3 goutte arôme amande amère

2 c.s. cacao maigre en poudre

Nutella

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le beurre dans une casserole

Dans un saladier battre l'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé avec batteur électrique.

Verser le beurre fondu, la crème de coco, le yaourt et l'arôme d'amande.

Ajouter la farine, la levure chimique et  bien mélanger.

Remplir au 1/3 la moule, y déposer une noisette de Nutella (je fait de noix moi!!) et puis recouvrir avec le reste de la pâte. Faire 3 ou 4 muffin et reserver la pâte qui reste.

Tourner doucement la pâte dans la moule avec un cure-dents pour marbrer les muffin.

Ajouter au reste de pâte le cacao, bien mélanger et remplir la moule pour 1/3, mettre Nutella....

Comme ça vous aurez de muffin marbré blanc et de muffin marbré choco... vous pouvez même mélanger et faire blanc/choco...

Mettre au four pour 25 minutes.

Déguster tiède ou le lendemain (s'il n'en reste) avec un bon café!

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