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17 mars 2011 4 17 /03 /mars /2011 07:30

Côte de boeuf en croûte de selcote de boeuf3

Votre corbeille 

1 côte de boeuf
1 kg de gros sel
romarin
huile
poivre cote de boeuf

Préparation

Préchauffer le four à 250° 

Dans une poêle faire chauffer l'huile,  saisir la cote de boeuf sur les deux faces.

Mettre du gros sel dans un plat allant au four, poser la cote et le romarin, poivrer.cote de boeuf1
Recouvrir avec le reste du gros sel et mettre au four (30 min pour 1kg de viande)

Casser la croûte de sel et servir. cote de boeuf2



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Published by Pacic & Pacioc - dans On mange quoi ce soir
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commentaires

Déficience Mentale 17/03/2011 19:42



J'ai jamais goûté cette recette, mais j'ai faim et juste avant le souper, mon estomac en hurle, il en veux ! !



Pacic & Pacioc 18/03/2011 07:50



J'ai bien aimé... à refaire ou à essayer!!



Douar_Nevez 17/03/2011 17:30



Miam, miam. Merci pour cette belle recette.


Bisous.



Pacic & Pacioc 17/03/2011 17:49



Merci!



Géraldine 17/03/2011 16:29



Huuummmmmm, j'adore!!!!



Pacic & Pacioc 17/03/2011 17:50



merci