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UN LUNDI parmi tant d\" height=

 

 

 

 

 

 

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6 mai 2011 5 06 /05 /mai /2011 13:10

Elle m'a demandé des fraises... Doudine

http://img.over-blog.com/300x225/2/48/82/98/croquenbouches/Fraises-j-adore--miam--.jpg

e elle aura ses fraises...

Panna cotta coulis fraises

panna cotta fraise

Votre corbeille (4 pax)

3 feuilles de gélatine
50 cl de crème fraîche liquide
100 g sucre
1 gousse de vanille (facultatif)

 

250 gr de fraise

sucre glace

jus de citron

Préparation

Mettre à tremper le feuilles de gélatine dans l'eau froide

Cuire à feu doux la crème fraîche avec le sucre et la vanille sans porter à ebollition

Ajouter les feuilles de gélatine essorées, bien mélanger.

Mettre dans des bols ou des ramequins individuels et mettre au frigo pour minimum 2 heures.

 

Pour le coulis mixer le fraise, le sucre glace et le jus de citron.

 

panna cotta fraise 1


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Published by Pacic & Pacioc - dans Miam miam... les gâteaux
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commentaires

Baptiste de PIPOCA 07/05/2011 14:11



miam miam, ca tombe bien maman a fait le plein de fraises hier, je crois bien que je viens de trouver comment les préparé. Bizz à toi et bon we



Pacic & Pacioc 07/05/2011 16:32



Si tu as trop de fraises... un petit colis par ici est le bienvenu!!!


Bon week-end



dimdamdom59 06/05/2011 22:14



Bon je passe en vitesse te dire que je serais absente du net tout ce week-end, mais t'inquiètes je t'ai laissé de la lecture!!!


Attention mon petit nez me dira tout de suite si tu n'as pas lu mon article dans les détails mdr!!!


Bon week-end et à lundi!!!


Bisous.


Domi.



Pacic & Pacioc 07/05/2011 09:09



Merci Domi, et... t'inquite pas je suis au travail aujourd'hui donc... j'ai vraiment tout le temps de lire ton article... même les petits détails!


Profite bien de ce week-endet... à lundi!


Bacioni



macocotteminute 06/05/2011 22:08



Je t'invite à faire un petit tour sur mon blog : je viens de te tagger! bonne soirée



Pacic & Pacioc 07/05/2011 09:06



Merci pour le tag... dans quelque mois peut être! Bon week-end!



Océane 06/05/2011 21:46



ce week-end j'en fait une si j'ai le temps !



Pacic & Pacioc 07/05/2011 08:49



j'attends ta panna cotta alors! (moi j'en fait très souvent ça va vite!!)


 



Dany 06/05/2011 21:24



mon dessert préféré! avec l'ile flottante!!! Miammmmmmmmm


Baci


Dany



Pacic & Pacioc 07/05/2011 08:47



Tu m'a donné une idée... je ne pas encore fait d'ile flottante... je vais voir ça!!


Bacioni e buon week-end