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6 mai 2011 5 06 /05 /mai /2011 13:10

Elle m'a demandé des fraises... Doudine

http://img.over-blog.com/300x225/2/48/82/98/croquenbouches/Fraises-j-adore--miam--.jpg

e elle aura ses fraises...

Panna cotta coulis fraises
Votre corbeille (4 pax)

3 feuilles de gélatine
50 cl de crème fraîche liquide
100 g sucre
1 gousse de vanille (facultatif)

 

250 gr de fraise

sucre glace

jus de citron

Préparation

Mettre à tremper le feuilles de gélatine dans l'eau froide

Cuire à feu doux la crème fraîche avec le sucre et la vanille sans porter à ebollition

Ajouter les feuilles de gélatine essorées, bien mélanger.

Mettre dans des bols ou des ramequins individuels et mettre au frigo pour minimum 2 heures.

 

Pour le coulis mixer le fraise, le sucre glace et le jus de citron.

 

panna cotta fraise 1


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commentaires

B
<br /> <br /> miam miam, ca tombe bien maman a fait le plein de fraises hier, je crois bien que je viens de trouver comment les préparé. Bizz à toi et bon we<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> <br /> Si tu as trop de fraises... un petit colis par ici est le bienvenu!!!<br /> <br /> <br /> Bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> Bon je passe en vitesse te dire que je serais absente du net tout ce week-end, mais t'inquiètes je t'ai laissé de la lecture!!!<br /> <br /> <br /> Attention mon petit nez me dira tout de suite si tu n'as pas lu mon article dans les détails mdr!!!<br /> <br /> <br /> Bon week-end et à lundi!!!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> Domi.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> <br /> Merci Domi, et... t'inquite pas je suis au travail aujourd'hui donc... j'ai vraiment tout le temps de lire ton article... même les petits détails!<br /> <br /> <br /> Profite bien de ce week-endet... à lundi!<br /> <br /> <br /> Bacioni<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Je t'invite à faire un petit tour sur mon blog : je viens de te tagger! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> <br /> Merci pour le tag... dans quelque mois peut être! Bon week-end!<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> ce week-end j'en fait une si j'ai le temps !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> <br /> j'attends ta panna cotta alors! (moi j'en fait très souvent ça va vite!!)<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> mon dessert préféré! avec l'ile flottante!!! Miammmmmmmmm<br /> <br /> <br /> Baci<br /> <br /> <br /> Dany<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> <br /> Tu m'a donné une idée... je ne pas encore fait d'ile flottante... je vais voir ça!!<br /> <br /> <br /> Bacioni e buon week-end<br /> <br /> <br /> <br />