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25 mai 2011 3 25 /05 /mai /2011 07:30
Gnocco frittognocco e salame
Votre corbeille (4 pax)

250 g de farine

120 ml eau

15 g levure boulangerie

3 c.s. huile 

gnocco fritto

Préparation

Faire dissoudre la levure dans l'eau. impasto gnocco1

Mettre dans un saladier la farine, ajouter l'eau/levure et l'huile et mélanger avec la main.

Couvrir la préparation avec du film et laisser reposer un heure.  gnocco fritto

Étendre la pâte sur votre plan de travail (ma table!) pour obtenir 4/6 mm d'épaisseur et couper des petit carrés.

Faire cuire dans de l'huile de tournesol pour 2/3 minutes (ils vont gonfler et enlever dès qu'il commencent à colorer)

gnocco fritto1

A servir en apéro avec de la charcuterie...

 

Avec des tomates,  mozzarella et  du pesto à la roquette (pesto alla rucola), c'est une jolie entrée!! (Pour moi même un repas!!)

gnocco e pesto

 


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commentaires

R
<br /> <br /> Bon cette fois il faut que je teste vraiment au vu de tous ces com super élogieux!<br /> <br /> <br /> Bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> <br /> Ahhh merci Rosalie, je vien de voir que j'ai écrasé mon ancien billet!! Je vais mettre tout dans l'ordre!! Merci!! Bisous et bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> Avec du pesto bien sur !!! .. hihihi<br /> <br /> <br /> Faut dire que j'aime pas le saucisson, alors fastoche comme choix !! .. lol<br /> <br /> <br /> Bisouss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> <br /> Ahhh t'aime pas le saucisson!!! Moi et mon fils on en mange des tonnes (d'ailleures peut être pour ça que je ne maigri pas!! ) Bonne journée Kiki!!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> Wouhaa !! .. C'est drôlement appétissant !! <br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Avec du pesto ou... du saucisson??!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> Merci pour ton passage. Très appétissants !<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> françoise<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Merci à toi! Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> Sympa et original.<br /> <br /> <br /> Merci Pacic. Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Des petites recettes... un peu... italiennes!! Bisous et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />