Une verrine pour Virginie B et... son défi Verrine!
Alors tu me mets quoi ce mois-ci en verrine ?

1 aubergine
1 gousse d'ail
2 vache qui rit
huile et romarin
Laver et couper en dés l'aubergine.
Mettre dans une poêle l'huile d'olives et les aubergines et faire cuire a feux vif pour 8 minutes.
Baisser le feu, ajouter l'ail et le persil et laisser mijoter pour environ 15 minutes.
Mettre les aubergine dans un mixeur avec la vache qui rit et... c'est fait!
Après... c'est juste la déco pour un sympa apéro ou... tout simplement pour faire manger des légumes à un petit monstre!!
Et pour accompagner... vos verrines....