
5 speculoos
1 oeufs
1/2 boîte de mascarpone
4 c.s. sucre
4 fraises
Dans un petit bol ecraser les speculoos en miette
Dans un saladier monter les blanc d'oeuf en neige
Dans un autre saladier blancir le jaune d'oeuf avec le sucre, après ajouter le mascarpone
Melanger le tout
Mettre dans des bols ou des ramequins individuels decorer avec les fraise coupé en rondelles.
Pour les mardis tout doux chez Maman@Home