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21 juin 2011 2 21 /06 /juin /2011 07:40

Il y a quelques jours... dans ma "promenade" du matin sur la blogo j'ai découverte chez "La petite cuisine de Rosalie" cette recette que j'aimerai bien partager avec vous car elle est vraiment trop trop bonne!!!

J'ai un petit peu changé la recette car j'ai fait cuire le poulet au four (au moins je dois pas trop surveiller...) et je n'ai pas mis la moutarde et le vin blanc (sinon mon monstre ne mange pas...) donc pour la recette de Rosalie c'est ici et sinon là vous avez la version à la Pacic!!!

Oupsss..j'avais oublié de vous dire que Rosalie à aussi une petite boutique en ligne avec ses créations (cette fois on parle pas de cuisine mais de tricot, crochet...) ... il faudra y faire un tour "Les petites créations de Rosalie"!

Poulet au mascarpone et au basilicpoulet basilic1

Votre corbeille (4/5 pax)

6 pilon de poulet

2 oignons

250 g de mascarpone

basilic

beurre

huile d'olive

sel et poivre  poulet basilic

Préparation 

Préchauffer le four à 180°C

Peler et couper les oignons.

Mettre de l'huile dans un plat allant au four et y mettre les pilons de poulet avec du sel et du poivre et les mettre au four.

 Dans une poêle mettre une noix de beurre et faire dorer les oignons

Après une demi-heure de cuisson ajouter les oignons au poulet (je crois que on peut les mettre tout de suite mais moi... j'avais oublié!!!)poulet basilic2

Prendre du basilic frais et le hacher.

Melanger le basilic au mascarpone et reserver.

Quand les pilons sont bien dorée (environ 45 minutes de cuisson)  les enlever du four et ajouter dans le plat le mèlange basilic et mascarpone.

Passer 5/10 minutes au grill (à surveiller!!) et votre poulet et prêt!

poulet basilic3

 

Servir avec du riz ou des pâtes au beurre et pourquoi pas de pomme de terre vapeur...

Un vrai régal... encore un gros merci à Rosalie!!!


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Published by Pacic & Pacioc - dans On mange quoi ce soir
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commentaires

zapi 24/06/2011 19:41



Miam ! Bonne soirée !



Pacic & Pacioc 26/06/2011 20:04



Bonne soirée à toi aussi!



Onee-Chan 22/06/2011 14:06



Bah voilà, je savais que je ne devais pas vinir fouiner dans ton blog !!! Bon allez, celui-là a l'air à la portée de ma patience et de mon envie d'effort réduit, alors ça va : je vais essayer !
Merci, je te dirai ce que j'en ai pensé !!!


bise



Pacic & Pacioc 23/06/2011 07:38



J'attends ton poulet au mascarpone (P.S. Si tu veux les oignons tu peux le mettre directement dans le plat avec le poulet... je les ai mis après car... j'avais oublié!!!)



Bonpourlespapilles 22/06/2011 00:05



Elle me plaît beaucoup cette recette : gourmande, facile, presque rapide (^^), tout ce qu'on aime à la maison :) Merci pour le partage et bonne nuit :)



Pacic & Pacioc 22/06/2011 08:33



Merci pour ton passage et ici aussi on aime les choses simples! Bonne journée



kitchenette 21/06/2011 17:29



Hello toi !! Je comprends que tu ais craqué sur cette recette, elle est divine !! .. hummm


J'aime beaucoup et merci pour la découverte du joli blog de Rosalie, je suis contente, c'est tout ce que j'aime !! Bisousss


kiki



Pacic & Pacioc 21/06/2011 18:57



En plus je pensai que tu le connaissai déjà!! Demain... un petit... "cadeau" pour toi aussi...! Bisous... je file à preparer à manger!!!



Océane 21/06/2011 15:20



Oui, c'est une belle idée recette ! Une autre façon d'utiliser le mascarpone en plus !



Pacic & Pacioc 22/06/2011 08:31



Oui, au moins j'arrête avec les tiramisu!!