Et voila tout simplement:

environ 1 kg de pommes de terre
1 grosse noix de beurre
30 dl de lait
2/3 fromage type kiri, vache qui rit...
ciboulette
sel
Epluchez, lavez et coupé en morceaux les pommes de terre.
Mettre dans une casserole avec de l'eau salé et faire cuire pour 30/40 minutes
Egoutter et mixer avec le beurre, le lait, le fromage et la ciboulette.
Servir bien chaud