Roulés aux chorizo et fromage Votre corbeille une pâte feuilleté 200 g de chorizo 150 g d'emmental un oeuf Préparation Préchauffer four 210°C Mixer le chorizo, l'emmental et l'oeuf Étaler la préparation sur la pâte feuilleté et rouler la pâte sur elle même. Mettre au frigo pour une dizaine de […]
Eclairs aux... jambons Votre corbeille (environ 6 éclaires) 125 ml eau 30 g de beurre 75 g de farine 2 oeufs sel fromage à tartiner aux herbes tranche de jambon un petit peu de crème fraiche ciboulette fraîche 3 tranche de fromage pour Croque Monsieur Préparation Préchauffer le four à 180°C […]
Aujourd'hui pas de nouvelle recette... mais j'avais besoin d'une recette pour le concours de Sel et Poivre donc... Gnocco fritto Votre corbeille (4 pax) 250 g de farine 120 ml eau 15 g levure boulangerie 3 c.s. huile Préparation Faire dissoudre la levure dans l'eau. Mettre dans un saladier la […]
Une verrine pour Virginie B et... son défi Verrine! Alors tu me mets quoi ce mois-ci en verrine ? Mousse d'aubergine à... ma façon! Votre corbeille 1 aubergine 1 gousse d'ail 2 vache qui rit huile et romarin Préparation Laver et couper en dés l'aubergine. Mettre dans une poêle l'huile d'olives […]
Avec les chutes de pâte feuilleté.... Mini feuilleté Votre corbeille des chutes de pâte feuilleté tout ce que vous avez au frigo... jambon, olives, fromage... chorizo.. Préparation Prechauffer four 210° Couper votre pâte feuilletée en lamelle Mettre sur chaque part la garniture et rouler... […]
Gnocco fritto Votre corbeille (4 pax) 250 g de farine 120 ml eau 15 g levure boulangerie 3 c.s. huile Préparation Faire dissoudre la levure dans l'eau. Mettre dans un saladier la farine, ajouter l'eau/levure et l'huile et mélanger avec la main. Couvrir la préparation avec du film et laisser […]
Samoussa jambon courgettes Votre corbeille (environ 8 samoussa) 4 feuille de brick 3 tranche de jambon 1 courgette 3 c.s. crème fraîche emmental râpé huile sel et poivre Préparation Laver et couper en julienne la courgette et la faire révenir à la poêle avec un peu d'huile, sel et poivre Avant […]
Cone brick jambon poulet et fromage Votre corbeille (environ 16 mini brick) 4 feuille de brick 3 tranche de jambon 1 filet de poulet herbes de provence 3 c.s. crème fraîche emmental râpé huile sel et poivre Préparation Faire cuire le filet de poulet avec un peu d'huile, sel et poivre et herbes […]
Pour un apéro sympa ou pour le répas du monstre.... Mini croissant salé Votre corbeille 1 pâte feuilleté 1 jaune d'oeuf (pour dorer) jambon cuit/emmental.... Préparation Prechauffer four 210° Couper votre pâte feuilletée en 16 part Mettre sur chaque part la garniture (aujourd'hui - […]
Un midi tout seule avec mon monstre... on se fait plaisir avec du fromage... Mini sofficini aux gorgonzola Votre corbeille (environ 10/12 mini sofficini) 10 cl de lait 50 g de farine 15 g de beurre sel 1 oeuf chapelure crème fraîche gorgonzola Préparation Mettre le lait, le beurre et le sel […]
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