Mezzelune viande et jambon Votre corbeille (4 pax) 500 g de farine 2 oeuf eau 3 tranches de jambon 2 tranches de rôti (ou viande hachée) 1 oeuf emmental sel Préparation Mélanger la farine, les oeufs, un demi verre d'eau et le sel, après ça dépend si la pâte colle... ajouter de la farine, si […]
C'est pas le manque d'inspiration mais... le manque de temps et... l'envie de tester et faire des nouvelles recettes... quand je suis au travail je n'ai pas le temps de cuisiner et quand je suis à la maison je préfère profiter de ma famille...ça va revenir... peut être!! La prochaine fois... on […]
Mezzelune ricotta épinards et jambon Votre corbeille (4 pax) 500 g de farine 2 oeuf eau 1 boite de ricotta 3 tranches de jambon 200 g d'épinardss surgelé sel Préparation Mettre les épinards dans une casserole avec un fil d'huile d'olive et faire cuire à feu doux pour 15 minutes environ. […]
Après une "petite pause" ... on va commencer ce mois de juin avec un... Gratin de pâtes Pour la béchamel 100 g beurre 100 g farine 1 l de lait 200 g farine sel, poivre et noix muscade Je fais fondre le beurre, je mélange la farine, le sel, le poivre et la noix muscade; j'ajoute le lait et je […]
Spaghetti aux Noix de Saint Jacques Votre corbeille (2/3 pax) environ 200 g de Spaghetti 30 dl crème fraîche une dizaine de noix de St. Jacques beurre sel et poivre persil Préparation Faire chauffer l'eau salée des pâtes Mettre une grosse noix de beurre dans une poêle et faire poêler les Noix […]
Salade de pâtes Votre corbeille (4 pax) environ 250 g de pâtes(farfalle) 2 avocats 2 tomates 1 boîtes coeur de palmier 1 boîte de thon 2 oeufs huile ail sel et poivre 1 c.s. moutarde vinaigre persil Préparation Faire chauffer l'eau salée des pâtes Mettre a bouillir 2 oeufs dans une casserole […]
Mezze penne aux lardons et champignons Votre corbeille (2/3 pax) environ 250 g de pâtes(mezze penne) 20 dl crème fraîche 200 g de lardons 8 champignons de Paris huile sel et poivre persil Préparation Faire chauffer l'eau salée des pâtes Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire revenir les […]
Aujourd'hui on a fait... des pâtes!! Eh oui encore et encore et encore!!! Spaghetti al ragù Votre corbeille (2 pax) 250 g de farine 1oeuf 1/2 boite tomate pelées huile sel steack haché oignons/carotte/courgettes Préparation Préparer la sauce (ragù) Mélanger la farine, les oeufs et le sel, après […]
Torsade aux olives vertes et thon Votre corbeille (2 pax) 1/2 boîte de thon 15/20 olives vertes dénoyauté 1/2 boite de tomates concassées huile sel environ 250 g de "eliche" torsades Préparation Faire chauffer l'eau salée des pâtes Mettre 2 c.s. d'huile, sel dans une poêle et faire revenir le […]
Aujourd'hui... des plats gourmands... pas sucrés!! Ravioli rose Spaghetti maison Quoi de plus gourmand que un plat de pâtes pour une italienne?? Les mercredi de Mme Camambert
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