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Et Voilà...

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Pacioc: Un enfant de 3 ans et ses découvertes...
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Les jours de la semaine...

LUNDI

UN LUNDI parmi tant d\" height=

 

 

 

 

 

 

MARDI

MERCREDI

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JEUDI

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DIMANCHE

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14 février 2012 2 14 /02 /février /2012 21:00

4 ans...

garfield.jpg

Après les vacances scolaire... les recettes vont arriver!!
Aujourd'hui... juste un gâteau d'anniversaire pour Pacioc.... (heureusement que je suis au régime!!)
@ plus

 


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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 13:52

Bon anniversaire!fraisier.jpg

Un fraisier pour Pacic & Pacioc

Avec quelques jours de retard... le gateau de mon anniversaire...

Eh oui Pacic is back mais... avec modération cette fois!!!

Pour la recette... il faudra attendre quelques jours...

 

Pour un mardi tout doux chez Maman@home

 


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16 août 2011 2 16 /08 /août /2011 07:30

Glace à la pêche sans sorbetièregelato alla pesca 

Votre corbeille

50 dl de crème entière

7/8 pêches  
100/150 g de sucre (selon les gôuts et... si les pêches ne sont pas déjà trop sucrées!)

gelato-alla-pesca-1.jpg

Préparation 

Peler les pêches et le mettre dans le mixeur avec le sucre. Mixer et  réserver (goûter si assez sucrée ou pas)

Dans un saladier monter la crème entière en chantilly mais s'arrêter dès qu'on arrive à avoir une consistance bien crémeuse.

 

Bien mélanger avec la préparation pêches/sucres, goûter et mettre dans le congélateur pour au moins 6 heures.

Pour garder une bonne consistance il faut sortir la glace toute les demi heure et bien mélanger (sinon on a un bloc à la pêche, c'est bon mais... un peu plus difficile à manger!!)

gelato-alla-pesca-2.jpg

 

N.B. S'il vous en reste le lendemain (vous allez pas passer la nuit à sortir la glace du congélateur toute les demi heures) ou si vous n'avez pas le temps ( ou l'envie) de la sortir toute les demi heure... sortir la glace du congélateur, laisser une dizaine de minutes dehors et mettre le bloc de glace dans un robot et mixer la glace avant de preparer vos boules...

 

 

Une glace à la pêche

Pour les mardis tout doux chez Maman@Home

  


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31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 08:00

Quatre-quarts marbré au chocolatquatre quart marbré2

Votre corbeille

3 œufs (environ 150 g)

le même poids en beurre

le même poids de sucre

le même poids de farine

- extrait de vanille 1 c.s.


150/200 g chocolat noirquatre quart marbré

 Préparation

Préchauffer le four à 160°C
Peser les oeufs et prendre le même poids en beurre, sucre et farine.

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Dans un autre casserole faire fondre tout doucement le chocolat.

Monter le blanc des oeufs en neige.

 

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, verser le beurre fondu, la farine et bien mélanger.

 Ajouter enfin le blanc d'oeufs en neige et l'extrait de vanille.

Verser dans une moule à cake  la préparation

quatre quart1Ajouter le chocolat et mélanger pour donner l'effet marbré.

quatre quart marbré1

Mettre au four pour environ 45 minutes à 160° C. quatre quart marbré3

Il était pas très beau mais... c'est trop bon!!!

 

Pour le weekly chocolat chez Chocoladdict



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22 juillet 2011 5 22 /07 /juillet /2011 07:30

Gâteau pêches et chocolattorta-pesche-cioccolato3.jpg

Votre corbeillle

1 paquet des biscuits (petit beurre)

3 oeuf
4 pêches
sucre

 chocolat en poudre
torta-pesche-cioccolato1.jpg

Préparation

Préchauffer le four à 180° C.

Mettre dans le mixeur les biscuits et les réduire en farine.

Ajouter les morceaux de pêches et les oeufs, mixer.

Mettre le sucre (pour moi 2 c.s. mais après ce selon votre goût) et le chocolat en poudre (1 bonne c.s.)

Burrer un plat allant au four et verser le mélange.

torta-pesche-cioccolato2.jpg

Faire cuire pour une demi heure. Laisser refroidir et... bonne dégustation!!

torta-pesche-cioccolato4.jpg

Pour le défi fruits de ce mois chez Virginie B.

 

Ce gâteau à été réalisé avec la participation de...petit monstre!!

torta-pesche-cioccolato.jpg

 

 

Pour Virginie B cette semaine l'homme dans mon blog est encore mon petit monstre... une semaine à la maison avec lui... il faut bien le faire travailler un peu!!

http://img.over-blog.com/202x300/1/50/46/86/Diapositive1.jpg 


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20 juillet 2011 3 20 /07 /juillet /2011 07:30

Danette maison à aux speculoosdanette speculoos1

Pour la recette...il vous faut:

1/2 litre de lait
25 g de Maïzena
75 g de sucre en poudr

2 c.s. pâte aux speculoos

danette speculoos3

Pour la préparation... 

Dans une casserole mélanger au fouet  le sucre, la maïzena et le lait froid (hors du feu)

Ajouter la pâte aux speculoos et mettre à cuire sur feu doux

Porter à ébullition la préparation en fouettant constamment.

Retirer du feu après le débout d'ébullition dès que la crème commence à épaissir

Verser la crème dans des petit pots, laisser refroidir et couvrir avec un film plastique. 

danette speculoos2

 

Mettre au frigo pour minimum 2 heures et on peut la conserver pour 2/3 jours au frigo 

 

Et... si vous voulez manger des fleurs.... c'est par ici

 

 Pour les mercredi gourmands chez  Mme Camembert


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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12 juillet 2011 2 12 /07 /juillet /2011 07:00

Quatre-quartsquatre quart3

Votre corbeille

3 œufs (environ 150 g)

le même poids en beurre

le même poids de sucre

le même poids de farine

- extrait de vanille 1 c.s.
quatre quart

 Préparation

Préchauffer le four à 160°C
 

Peser les oeufs et prendre le même poids en beurre, sucre et farine.

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Monter le blanc des oeufs en neige.quatre quart1

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, verser le beurre fondu, la farine et bien mélanger.

 Ajouter enfin le blanc d'oeufs en neige et l'extrait de vanille.

Verser dans une moule à cake beurré et mettre au four pour environ 45 minutes à 160° C.

quatre quart2

Un classique que j'aime bien pour mon petit déjeuner... avec un bon capuccino!!!

 

 

Pour les mardis tout doux chez Maman@Home

 

 



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26 juin 2011 7 26 /06 /juin /2011 07:00

Des animaux... en chocolathttp://4.bp.blogspot.com/-CBkAj4QxksA/TbLLrCzzoPI/AAAAAAAAAFc/7XGCrWlbk6w/s1600/CIMG1893-779964.JPG

http://1.bp.blogspot.com/-UYaF_3xvT3U/TbLLrceHD8I/AAAAAAAAAFk/PeuZfbpxSp4/s1600/CIMG1891-781084.JPG

http://4.bp.blogspot.com/-deo6_BBEOZ0/TbLLq1LEKwI/AAAAAAAAAFU/zdR-TL7uVLU/s1600/CIMG1889-779000.JPG

http://3.bp.blogspot.com/-kuAQTdaXgs0/TbLLrgAUi9I/AAAAAAAAAFs/qSELB7oCQus/s1600/CIMG1930-782055.JPG

credit photo

Tout ça... chez un chocolatier de Paris...

http://www.hotelrelaisbosquetparis.com/dotclear/public/.A_LA_MERE_DE_FAMILLE_m.jpglink

Pour le weekly chocolat chez Chocoladdict (P.S. Article pas sponsorisé même si j'aimerai bien avoir un chocolatier dans mes sponsor!!)



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25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 09:08

Eh oui, la semaine dernière je vous ai mis la recette de mes biscuits ratés, mais à la fin... j'ai quand même réussi à faire quelque chose de bon!

Pêches au mascarponepesche al mascarpone1

 Votre corbeille (2 pax)

6 "biscuits ratés"
1 oeufs

1/2 boîte de mascarpone
3 c.s. sucre
2 pêches

Préparation

Réduire en miette les biscuits.

Dans un saladier monter le blanc d'oeuf en neige

Dans un autre saladier faire blanchir le jaune d'oeuf avec le sucre et ajouter enfin le mascarpone.

Mélanger la préparation des deux saladier .

Mettre dans des bols ou des ramequins individuels  une couche de biscuit écrasé, ajouter la crème et les pêches coupées en morceaux, recommancer et... voilà le dessert est prêt... il faut juste le laisser pour minimun 2 heures au frigo!pesche al mascarpone

 

On a pas mangé le tiramisu maison mais... à la fin c'était pas si mal... avoir ratés mes biscuits... !

 


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17 juin 2011 5 17 /06 /juin /2011 07:30

Et oui... j'ai raté mes biscuits... je voulais faire des... savoiardi (biscuit à la cuillère) pour un tiramisu maison... mais je crois qu'il y a quelque chose qui n'a pas marché!!! 

Savoiardibiscuit2  

Votre corbeille

œufs - 3 jaunes et 2 blanc
65g de sucre
80g de farine
sucre glace

 

Préparation

Prechauffér le four à 180°C

Blanchir les jaunes d'œufs avec la moitié du sucre dans un saladier.

Monter les blancs en neige et y rajouter le reste du sucre.

Ajouter les blancs en neige à la première préparation,  bien mélanger et y ajouter tout doucement la farine (toujours mélanger avec une cuillère en bois)

Avec l'aide d'une poche à douille former les biscuits sur une plaques et mettre au four pour 10-15 minutes.
Soupoudrer avec le sucre glace

 


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