Muffin bicolore au coeur de speculoos

30.03.2011 …

Par Pacic & Pacioc

Et oui encore de...

Muffin bicolore au coeur de speculoos

Votre corbeille (environ 8 muffin)

140 g de farine

1 oeuf

50 g de beurre

50 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 c.c. levure chimique

10 cl de crème de coco

1 yaourt nature

2/3 goutte arôme amande amère

2 c.s. cacao maigre en poudre

Pâte de speculoos muffin1

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le beurre dans une casserole

Dans un saladier battre l'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé avec batteur électrique.

Verser le beurre fondu, la crème de coco, le yaourt et l'arôme d'amande.

Ajouter la farine, la levure chimique et bien mélanger.

Remplir au 1/3 la moule, y déposer une noisette de pâte de speculoos.

Ajouter au reste de la pâte le cacao, bien mélanger et terminer de remplir la moule

Comme ça vous aurez de muffin blanc/choco au coeur de speculoos

Mettre au four pour 25 minutes.

muffin3

J'aime bien les speculoos mais... je préfère mais muffin au nutella!!!

EDIT: J'ai corrigé le titre car à force de dupliquer les article pour faire plus vite... je n'avais pas changé de titre!!

En plus je vien de découvrir les mercredi de Mme Camambert

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29999

02/04/2011 08:22

Miam ! Un délice ! Bisous !

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Pacic & Pacioc

05/04/2011 07:52

Merci!

marie

30/03/2011 18:01

Merci pour ton passage sur mon blog. Hummmm !!! les bons muffins, j'espère que tu m'en a gardé un Bisous bonne soirée

31/03/2011 07:26

.... trop tard on a tout mangé!! Bonne journée!

Déficience Mentale

30/03/2011 17:44

Encore une fois, c'est superbe, et encore une fois je lis tes articles juste avant d'aller manger ! (là goûter mais c'est pareil ) Bonne soirée à toi :)

Merci!! J'éspère tu as bien profité de ton goûter! Les muffin c'est pour le goûter du monstre et pour mon petit déj!!

AnneLaureT

30/03/2011 16:48

Oh lala... La fameuse pâte de speculoos que je n'ai pas encore goûtée mais qui commence à me tourner la tête à force de la voir sur toute la blogo... ! Ils ont l'air trop bons, tes muffins !!! Un grand merci pour ta participation et une belle fin de journée à toi ! *

30/03/2011 16:54

Je l'ai achété il y a pas très longtemps...à force de la voir partout!! Pas mal mais... je préfère les biscuits... c'est vrai que pour certaines recettes c'est plus facile avec la pâte! Bonne journée!

Océane

30/03/2011 16:28

Une recette que je rajoute à mon carnet !!

30/03/2011 16:50

J'esseyerai tes muffin tagada!