Panna cotta aux fraises avec son coulis

Panna cotta aux fraises

Votre corbeille (2 pax)

2 feuilles de gélatine
20 cl de crème fraîche liquide

10 cl de lait
3 c.s. sucre
5/6  fraises

Pour le coulis

5 fraise

sucre glace

jus de citron

Préparation

Mettre à tremper le feuilles de gélatine dans l'eau froide

Mixer la crème fraîche, les fraises et le sucre.

Cuire à feu doux  sans porter à ébullition

Ajouter les feuilles de gélatine essorées, bien mélanger.

Mettre dans des bols ou des ramequins individuels et mettre au frigo pour minimum 2 heures.

Pour le coulis mixer le fraise, le sucre glace et le jus de citron.

Une recette toute rose pour le concours de Ô délices

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Comments

[Cosette]

Je n'ai encore jamais fait ni goûté de pana cotta. Mais celles-ci ont l'air très bonne ! Un jour je tenterai l'aventure... ^^

[Pacic & Pacioc]

Tu verrà c'est très simple et une fois que on commence à faire la panna cotta... on va pas s'arrêter!! Bonne journée!

[doudine]

J'adore la panna cotta et les fraises ainsi que les framboises c'est pourquoi j'ai décidé d'organisé un concours "Fraises, j'adore miam !" et que je t'encourage à y participer. Voici le lien
http://croquenbouches.over-blog.com/article-nouveau-concours-fraises-ou-framboises-en-folie-72855425.html


Bisous, Doudine


 

[Pacic & Pacioc]

Merci pour l'invitation! j'ai vu ton concours et... je suis juste entrain de reflechir si choisir une vieille recette ou... te preparer... quelquechose de nouvea!! Mais vu que j'aime les fraises
en toutes les sauces... je ne manquerai pas d'y participer!


Bisous

[crocbon]

humm ! ça sent le printemps !

[Pacic & Pacioc]

C'est bien là!! Printemps... fraises!!

[Nancy]

*** Bonjour Pacic  ! Panna cotta aux fraises ...  hummmm  ! ça donne hyper envie : belle idée de gourmandise !!!! Je te souhaite un bon début de semaine ! MERCI et GROS BISOUS ! ***

[Pacic & Pacioc]

Merci... le printemps arrive et les fraises aussi...


Bonne semaine à toi aussi!