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12 septembre 2011 1 12 /09 /septembre /2011 07:45

 

Une recette que j'avais déjà publié mais... quand on parle de recette de grand-mère... en Italie... c'est des pâtes!!!

Spaghetti maison spaghetti3

Votre corbeille (2 pax)

250 g de farine

1oeuf 

1/2 boite tomate pelées

huile

sel

steack haché

oignons/carotte/courgettes

 

Préparation

Préparer la sauce (ragù)

Mélanger la farine, les oeufs et le sel, après ça dépend si la pâte colle... ajouter de la farine, si elle est trop sèche il faut ajouter de l'eau.

Mettre une casserole avec de l'eau salé sur le feu.

Faire des petit boule, le passer dans la farine avant d'utiliser soit la "machine à pate" pour étaler la pâte très fine. spaghetti

 

Et toujours avec l'aide de votre machine à pâtes passer la pâtes pour obtenir vos spaghetti

spaghetti1

Faire cuire 5/8 minutes dans l'eau bouillante salé.

Égoutter, mettre dans un saladier avec votre sauce tomate et une noix de beurre.


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Published by Pacic & Pacioc - dans La semaine...je suis là!
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commentaires

etudianteauxfourneaux 05/10/2011 22:02



trop bon, je veux bien d'autre lundi recette de grand mere



Rebecca 25/09/2011 19:53



coucou ma belle humm la pasta chez mes parents c'etait tout les dimanches et avec mes soeurs a tours de role on faisait la pâte, ma mere disait que c'etait pour qu'on aprenne


baci



Co' l'étudiante qui cuisine ! 14/09/2011 16:28



Miam des spagetthi maison ! J'adore, ta sauce doit être délicieuse en plus de ça. :D



noviceencuisine 14/09/2011 16:27



Tout fait maison j'adore! bravo!



Le journal de Chrys 12/09/2011 21:57



Tu nous régales ce soir!!!


MIAMMMMMMMMMMMMMM