Un lundi parmi tant d'autres... recette de grand mère

Une recette que j'avais déjà publié mais... quand on parle de recette de grand-mère... en Italie... c'est des pâtes!!!

Spaghetti maison

Votre corbeille (2 pax)

250 g de farine

1oeuf 

1/2 boite tomate pelées

huile

sel

steack haché

oignons/carotte/courgettes

Préparation

Préparer la sauce (ragù)

Mélanger la farine, les oeufs et le sel, après ça dépend si la pâte colle... ajouter de la farine, si elle est trop sèche il faut ajouter de l'eau.

Mettre une casserole avec de l'eau salé sur le feu.

Faire des petit boule, le passer dans la farine avant d'utiliser soit la "machine à pate" pour étaler la pâte très fine. 

Et toujours avec l'aide de votre machine à pâtes passer la pâtes pour obtenir vos spaghetti

Faire cuire 5/8 minutes dans l'eau bouillante salé.

Égoutter, mettre dans un saladier avec votre sauce tomate et une noix de beurre.

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   Chez  Zaza un lundi parmi tant d'autres

   

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Comments

[etudianteauxfourneaux]

trop bon, je veux bien d'autre lundi recette de grand mere

[Rebecca]

coucou ma belle humm la pasta chez mes parents c'etait tout les dimanches et avec mes soeurs a tours de role on faisait la pâte, ma mere disait que c'etait pour qu'on aprenne


baci

[Co' l'étudiante qui cuisine !]

Miam des spagetthi maison ! J'adore, ta sauce doit être délicieuse en plus de ça. :D

[noviceencuisine]

Tout fait maison j'adore! bravo!

[Le journal de Chrys]

Tu nous régales ce soir!!!


MIAMMMMMMMMMMMMMM