Hamburger maison et ses patates

3 steak hachés
2 petites oignons (ou une grande)
1 tomates

2/3 tranche de poitrine fumé (je n'avais pas de bacon!!)

2 tranche de fromage à croque monsieur
sachet assaisonnement Ariosto pour pomme de terre

sachet assaisonnement Ariosto pour viande grillé

pommes de terre
huile

beurre
sel et poivre

Laver et couper les pommes de terre. 

Dans une poêle faire cuire les pommes de terre avec un peu d'huile et le sachet d'assaisonnement Ariosto.

Couvrir et faire cuire à feu doux pour 30/40 minutes (mélanger de temps en temps)  

Laver et couper les oignons, mettre dans une poêle avec un peu de beurre; saler et poivré et faire cuire a feu vif pour 5/8 minutes.

Faire cuire vos steak hachés avec un peu d'assaisonnement Ariosto pour viande grillé (cuisson à votre goût), faire dorer la poitrine fumé ou le bacon, deux minutes avant d'enlever les steak hachés le couvrir avec le fromage à croque et laisser fondre.

En même temps faire chauffer le pain à hamburger dans le four.

Monter votre hamburger... pain fromage, tomate coupé en rondelle, poitrine fumé, le steak et pour moi... un peu de mayonnaise!! A servir aussitôt avec les pommes de terre!!

Voilà une petite photo du montage du mien!!! Miam!!!

P.S. Et si vous aimez mes recettes vous pouvez les trouver aussi chez Ariosto!!

Saumon en papillote

3 filet de saumon
10 champignons de Paris
2 oignons
3 tomates 

jus de citron

crème fraîche

sachet "insaporitore Ariosto pour Poisson" *(mélange de:sel, romarin, laurier, ail, genièvre, sauge, persil et origan)

huile

sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C

Laver et couper les champignong et les oignons , mettre dans une poêle avec un peu d'huile; saler et poivré
Faire cuire a feu vif pour 5/8 minutes, ajouter le jus de citron et les tomate coupée en dés, couvrir et faire cuire pour 10 minute.

Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter quelques minutes.

Placer le filet de poisson au milieu d'un carré de papier aluminium et recouvrir avec la préparation, ajouter l'assaissonnement Ariosto

Fermer la papilotte et enfourner pour 15/20 minutes

Servir avec des pâtes ou du riz au beurre

Et... la version italienne!

Salmone al cartoccio

3 filetti di salmone
10 champignons
2 cipolle
3 pomodori

succo di limone

panna liquida

bustina insaporitore Ariosto per Pesci

olio

sale e pepe

Scaldare il forno a 180°

Lavare e tagliare i funghetti e le cipolle, metterli in una padella con un po' d'olio, sale e pepe. Far cuocere per 5/8 minuti e aggiungervi il succo di limone e i pomodori; coprire e far cuocere a fuoco lento per una decina di minuti.

Aggiunger la panna e lasciare sul fuoco ancora per qualche minuto.

Mettere il filetto di salmone al centro di un quadrato di carta stagnola e ricoprirlo con la preparazione e poi aggiungere l'insaporitore Ariosto.

Chiudere il cartoccio e mettere in forno per 15/20 minuti

Servire con pasta o riso in bianco.

Hier après-midi j'ai reçu un colis d'Italie et pour une fois... c'était pas ma maman qui me l'a envoyé ...Un livre des  recettes?? No, non il ressemble bien à un livre mais quand on ouvre... on a pas des pages...mes plains de produits avec lesquels je vais bientôt m'amuser!!!

du safran et des mélanges d'herbes tout prêt pour mes rôtis, mes pommes de terre et mes poisson et mes soupes...

Un gros merci à Ariosto pour ce joli cadeau!!